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Leila Malouf Express

Ceia Completa - Ceia de Completa de Natal - 10 Pessoas


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APERITIVOS NATALINOS
 Mix de Castanhas e Frutas Secas
Mix de Castanhas - Castanha de caju + castanha do Pará + amêndoas
Frutas Secas - Damasco + tâmara + ameixa + uva passas

PRATOS FRIOS
 Salada dos Emirados com grãos, peito de peru defumado, frutas secas e cebola dourada
 Il Giardino: Mussarela de Búfala, mini tomates coloridos, folhas, baby legumes grelhados e presunto de Parma sobre Focaccia. Acompanha 2 molhos: Pesto, Mostarda e Mel, *Prato exclusivo da Ceia Completa


PRATOS QUENTES
 Caçarola de bacalhau em lascas com batata, tomate, cebola, azeitona preta e ovo de codorna (nosso clássico)

 Peru inteiro recheado com couscus marroquino, mini legumes, cebola caramelizada, servido com peru laminado ao molho de mousseline de espumante, guarnecido de frutas natalinas grelhadas

 Mignon Suíno com cural de milho e queijo meia cura, maçã caramelizada e crisps de Parma OU Escalope de filé com molho de 3 mostardas, acompanha tubérculos dourados (batata doce, cará e mandioquinha)

 Goccia de mussarela de búfala e manjericão ao molho de tomate rústico e ervas finas OU Sorrentine de cogumelos selvagens com grana padano, ao creme trufado

 Duo de Arroz (negro e vermelho) com anéis de lula salteadas no azeite extra virgem, salpicado com dill fresco *Prato exclusivo da Ceia Completa

 Farofa flocada de Castanhas com manteiga de garrafa *Prato exclusivo da Ceia Completa


SOBREMESAS
 Gran Gateau de doce de leite (incluso refratária)
 Banoffee de banana caramelada, chantilly, doce de leite caseiro e farofa crocante (incluso travessa de vidro) *Prato exclusivo da Ceia Completa

R$ 2.400,00